Spodaj je sestava živila (Rž kašo, ržene moke, sok, sol - teža 100 g) glede na vir energije, kalorij in beljakovin, ogljikovih hidratov, maščob, sladkorja in soli. Glej tudi natančno sestavo živil.
| Energija | 91,06 kcal 381,53 kJ | % energije |
| Fat | 0,31 g | 0 % |
| Ogljikovi hidrati | 20,41 g | 100 % |
| Beljakovine | 0,76 g | 0 % |
| Sladkor | 17,97 g | |
| Nasičena maščoba | 0,08 g | |
| Sol | 316,20 mg |
| Vse prehranske dejavnike | Znesek |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cink | 0,12 mg |
| ekvivalenta vitamina a retinol aktivnosti | 0,83 ug |
| ekvivalentov niacin, skupaj | 0,14 mg |
| energija, ki se izračuna | 381,53 kJ |
| folata, skupaj | 2,43 ug |
| fosfor | 22,70 mg |
| fruktoza | 1,50 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoze | 1,31 g |
| holesterol (gc) | 0,00 mg |
| jodid (jod) | 8,17 ug |
| kalcij | 13,89 mg |
| kalijev | 76,66 mg |
| karotenoidi, skupaj | 63,40 ug |
| laktoza | 0,00 g |
| magnezij | 7,59 mg |
| maltoza | 0,02 g |
| maščobe, skupna | 0,31 g |
| maščobne kisline 18: 2 cis, cis n-6 (linolna kislina) | 32,86 mg |
| maščobne kisline 18: 3 n-3 (alfa-linolenska kislina) | 5,01 mg |
| maščobne kisline 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| maščobne kisline 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| maščobne kisline, skupaj | 0,27 g |
| maščobne kisline, skupaj mononenasičene c | 0,01 g |
| maščobne kisline, skupaj n-3 večkrat nenasičene | 0,01 g |
| maščobne kisline, skupaj n-6 večkrat nenasičene | 0,03 g |
| maščobne kisline, skupaj nasičen | 0,08 g |
| maščobne kisline, skupaj trans | 0,00 g |
| maščobne kisline, skupaj večkrat nenasičene | 0,19 g |
| natrijev | 124,10 mg |
| niacin, predoblikovan (nikotinska kislina + nikotinamid) | 0,06 mg |
| ogljikovih hidratov, na voljo | 20,41 g |
| organske kisline, skupaj | 0,44 g |
| polisaharidi, non-celulozne, vodotopni | 0,09 g |
| proteina, skupaj | 0,76 g |
| riboflavin | 0,01 mg |
| saharoza | 15,14 g |
| selen, skupaj | 0,36 ug |
| sladkorji, skupaj | 17,97 g |
| sladkorni alkoholi | 0,00 g |
| soli | 316,20 mg |
| steroli, skupaj | 6,24 mg |
| tiamin (vitamin b1) | 0,01 mg |
| triptofan | 7,10 mg |
| vitamers piridoksin (hidroklorida) | 0,46 mg |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsko kislino) | 0,48 mg |
| vitamin d | 0,00 ug |
| vitamin e alphatocopherol | 0,04 mg |
| vitamina k, skupaj | 3,86 ug |
| vlakno, nevodotopna | 0,48 g |
| vlakno, skupaj | 0,59 g |
| škrob, skupaj | 2,44 g |
| železa, skupaj | 0,33 mg |