Spodaj je sestava živila (Rižota, šunka, kozic in olivno Rižoto - teža 100 g) glede na vir energije, kalorij in beljakovin, ogljikovih hidratov, maščob, sladkorja in soli. Glej tudi natančno sestavo živil.
| Energija | 153,20 kcal 641,43 kJ | % energije |
| Fat | 8,19 g | 49 % |
| Ogljikovi hidrati | 6,18 g | 16 % |
| Beljakovine | 13,49 g | 35 % |
| Sladkor | 0,63 g | |
| Nasičena maščoba | 2,04 g | |
| Sol | 1126,84 mg |
| Vse prehranske dejavnike | Znesek |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cink | 0,90 mg |
| ekvivalenta vitamina a retinol aktivnosti | 40,17 ug |
| ekvivalentov niacin, skupaj | 6,63 mg |
| energija, ki se izračuna | 641,43 kJ |
| folata, skupaj | 10,23 ug |
| fosfor | 124,70 mg |
| fruktoza | 0,24 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoze | 0,26 g |
| holesterol (gc) | 74,41 mg |
| jodid (jod) | 39,77 ug |
| kalcij | 21,96 mg |
| kalijev | 189,66 mg |
| karotenoidi, skupaj | 520,20 ug |
| laktoza | 0,00 g |
| magnezij | 21,32 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| maščobe, skupna | 8,19 g |
| maščobne kisline 18: 2 cis, cis n-6 (linolna kislina) | 1187,40 mg |
| maščobne kisline 18: 3 n-3 (alfa-linolenska kislina) | 245,64 mg |
| maščobne kisline 20: 5 n-3 (epa) | 37,53 mg |
| maščobne kisline 22: 6 n-3 (dha) | 45,94 mg |
| maščobne kisline, skupaj | 7,40 g |
| maščobne kisline, skupaj mononenasičene c | 3,70 g |
| maščobne kisline, skupaj n-3 večkrat nenasičene | 0,36 g |
| maščobne kisline, skupaj n-6 večkrat nenasičene | 1,23 g |
| maščobne kisline, skupaj nasičen | 2,04 g |
| maščobne kisline, skupaj trans | 0,05 g |
| maščobne kisline, skupaj večkrat nenasičene | 1,61 g |
| natrijev | 442,25 mg |
| niacin, predoblikovan (nikotinska kislina + nikotinamid) | 4,91 mg |
| ogljikovih hidratov, na voljo | 6,18 g |
| organske kisline, skupaj | 0,01 g |
| polisaharidi, non-celulozne, vodotopni | 0,10 g |
| proteina, skupaj | 13,49 g |
| riboflavin | 0,10 mg |
| saharoza | 0,11 g |
| selen, skupaj | 18,03 ug |
| sladkorji, skupaj | 0,63 g |
| sladkorni alkoholi | 0,00 g |
| soli | 1126,84 mg |
| steroli, skupaj | 11,61 mg |
| tiamin (vitamin b1) | 0,09 mg |
| triptofan | 202,40 mg |
| vitamers piridoksin (hidroklorida) | 0,25 mg |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,50 ug |
| vitamin c (askorbinsko kislino) | 8,67 mg |
| vitamin d | 0,41 ug |
| vitamin e alphatocopherol | 1,37 mg |
| vitamina k, skupaj | 35,14 ug |
| vlakno, nevodotopna | 0,23 g |
| vlakno, skupaj | 0,50 g |
| škrob, skupaj | 5,55 g |
| železa, skupaj | 1,08 mg |