Spodaj je sestava živila (Riž, kuhana, sol - teža 100 g) glede na vir energije, kalorij in beljakovin, ogljikovih hidratov, maščob, sladkorja in soli. Glej tudi natančno sestavo živil.
| Energija | 136,95 kcal 573,12 kJ | % energije |
| Fat | 0,28 g | 0 % |
| Ogljikovi hidrati | 30,24 g | 94 % |
| Beljakovine | 2,43 g | 6 % |
| Sladkor | 0,16 g | |
| Nasičena maščoba | 0,03 g | |
| Sol | 993,70 mg |
| Vse prehranske dejavnike | Znesek |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cink | 0,52 mg |
| ekvivalenta vitamina a retinol aktivnosti | 0,00 ug |
| ekvivalentov niacin, skupaj | 0,91 mg |
| energija, ki se izračuna | 573,12 kJ |
| folata, skupaj | 5,60 ug |
| fosfor | 44,70 mg |
| fruktoza | 0,02 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoze | 0,02 g |
| holesterol (gc) | 0,00 mg |
| jodid (jod) | 27,00 ug |
| kalcij | 5,67 mg |
| kalijev | 52,37 mg |
| karotenoidi, skupaj | 0,00 ug |
| laktoza | 0,00 g |
| magnezij | 13,93 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| maščobe, skupna | 0,28 g |
| maščobne kisline 18: 2 cis, cis n-6 (linolna kislina) | 44,26 mg |
| maščobne kisline 18: 3 n-3 (alfa-linolenska kislina) | 1,32 mg |
| maščobne kisline 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| maščobne kisline 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| maščobne kisline, skupaj | 0,13 g |
| maščobne kisline, skupaj mononenasičene c | 0,05 g |
| maščobne kisline, skupaj n-3 večkrat nenasičene | 0,00 g |
| maščobne kisline, skupaj n-6 večkrat nenasičene | 0,04 g |
| maščobne kisline, skupaj nasičen | 0,03 g |
| maščobne kisline, skupaj trans | 0,00 g |
| maščobne kisline, skupaj večkrat nenasičene | 0,05 g |
| natrijev | 389,99 mg |
| niacin, predoblikovan (nikotinska kislina + nikotinamid) | 0,56 mg |
| ogljikovih hidratov, na voljo | 30,24 g |
| organske kisline, skupaj | 0,00 g |
| polisaharidi, non-celulozne, vodotopni | 0,08 g |
| proteina, skupaj | 2,43 g |
| riboflavin | 0,01 mg |
| saharoza | 0,12 g |
| selen, skupaj | 6,04 ug |
| sladkorji, skupaj | 0,16 g |
| sladkorni alkoholi | 0,00 g |
| soli | 993,70 mg |
| steroli, skupaj | 15,68 mg |
| tiamin (vitamin b1) | 0,02 mg |
| triptofan | 34,40 mg |
| vitamers piridoksin (hidroklorida) | 0,03 mg |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsko kislino) | 0,00 mg |
| vitamin d | 0,00 ug |
| vitamin e alphatocopherol | 0,02 mg |
| vitamina k, skupaj | 0,06 ug |
| vlakno, nevodotopna | 0,84 g |
| vlakno, skupaj | 0,92 g |
| škrob, skupaj | 30,08 g |
| železa, skupaj | 0,49 mg |