Spodaj je sestava živila (Rdeče zelje obara - teža 100 g) glede na vir energije, kalorij in beljakovin, ogljikovih hidratov, maščob, sladkorja in soli. Glej tudi natančno sestavo živil.
| Energija | 97,99 kcal 410,72 kJ | % energije |
| Fat | 5,54 g | 53 % |
| Ogljikovi hidrati | 9,83 g | 42 % |
| Beljakovine | 1,41 g | 5 % |
| Sladkor | 9,83 g | |
| Nasičena maščoba | 1,05 g | |
| Sol | 1018,38 mg |
| Vse prehranske dejavnike | Znesek |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cink | 0,19 mg |
| ekvivalenta vitamina a retinol aktivnosti | 22,13 ug |
| ekvivalentov niacin, skupaj | 0,42 mg |
| energija, ki se izračuna | 410,72 kJ |
| folata, skupaj | 24,14 ug |
| fosfor | 28,90 mg |
| fruktoza | 3,18 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoze | 3,93 g |
| holesterol (gc) | 2,44 mg |
| jodid (jod) | 25,82 ug |
| kalcij | 41,10 mg |
| kalijev | 281,58 mg |
| karotenoidi, skupaj | 48,80 ug |
| laktoza | 0,01 g |
| magnezij | 15,85 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| maščobe, skupna | 5,54 g |
| maščobne kisline 18: 2 cis, cis n-6 (linolna kislina) | 1076,27 mg |
| maščobne kisline 18: 3 n-3 (alfa-linolenska kislina) | 432,79 mg |
| maščobne kisline 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| maščobne kisline 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| maščobne kisline, skupaj | 5,23 g |
| maščobne kisline, skupaj mononenasičene c | 2,58 g |
| maščobne kisline, skupaj n-3 večkrat nenasičene | 0,43 g |
| maščobne kisline, skupaj n-6 večkrat nenasičene | 1,08 g |
| maščobne kisline, skupaj nasičen | 1,05 g |
| maščobne kisline, skupaj trans | 0,03 g |
| maščobne kisline, skupaj večkrat nenasičene | 1,53 g |
| natrijev | 399,68 mg |
| niacin, predoblikovan (nikotinska kislina + nikotinamid) | 0,36 mg |
| ogljikovih hidratov, na voljo | 9,83 g |
| organske kisline, skupaj | 0,04 g |
| polisaharidi, non-celulozne, vodotopni | 0,76 g |
| proteina, skupaj | 1,41 g |
| riboflavin | 0,04 mg |
| saharoza | 2,71 g |
| selen, skupaj | 0,45 ug |
| sladkorji, skupaj | 9,83 g |
| sladkorni alkoholi | 0,00 g |
| soli | 1018,38 mg |
| steroli, skupaj | 39,78 mg |
| tiamin (vitamin b1) | 0,09 mg |
| triptofan | 10,10 mg |
| vitamers piridoksin (hidroklorida) | 0,14 mg |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsko kislino) | 46,20 mg |
| vitamin d | 0,26 ug |
| vitamin e alphatocopherol | 1,01 mg |
| vitamina k, skupaj | 42,73 ug |
| vlakno, nevodotopna | 1,06 g |
| vlakno, skupaj | 1,81 g |
| škrob, skupaj | 0,00 g |
| železa, skupaj | 0,58 mg |