Spodaj je sestava živila (Piščanec s kožo - teža 100 g) glede na vir energije, kalorij in beljakovin, ogljikovih hidratov, maščob, sladkorja in soli. Glej tudi natančno sestavo živil.
| Energija | 165,87 kcal 694,14 kJ | % energije |
| Fat | 10,72 g | 57 % |
| Ogljikovi hidrati | 0,00 g | 0 % |
| Beljakovine | 17,50 g | 43 % |
| Sladkor | 0,00 g | |
| Nasičena maščoba | 3,16 g | |
| Sol | 129,95 mg |
| Vse prehranske dejavnike | Znesek |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cink | 1,00 mg |
| ekvivalenta vitamina a retinol aktivnosti | 44,10 ug |
| ekvivalentov niacin, skupaj | 11,18 mg |
| energija, ki se izračuna | 694,14 kJ |
| folata, skupaj | 9,38 ug |
| fosfor | 130,00 mg |
| fruktoza | 0,00 g |
| glukoze | 0,00 g |
| holesterol (gc) | 97,00 mg |
| jodid (jod) | 6,00 ug |
| kalcij | 14,00 mg |
| kalijev | 190,00 mg |
| karotenoidi, skupaj | 0,00 ug |
| laktoza | 0,00 g |
| magnezij | 15,00 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| maščobe, skupna | 10,72 g |
| maščobne kisline 18: 2 cis, cis n-6 (linolna kislina) | 1531,37 mg |
| maščobne kisline 18: 3 n-3 (alfa-linolenska kislina) | 243,83 mg |
| maščobne kisline 20: 5 n-3 (epa) | 40,54 mg |
| maščobne kisline 22: 6 n-3 (dha) | 56,03 mg |
| maščobne kisline, skupaj | 10,14 g |
| maščobne kisline, skupaj mononenasičene c | 4,86 g |
| maščobne kisline, skupaj n-3 večkrat nenasičene | 0,39 g |
| maščobne kisline, skupaj n-6 večkrat nenasičene | 1,61 g |
| maščobne kisline, skupaj nasičen | 3,16 g |
| maščobne kisline, skupaj trans | 0,10 g |
| maščobne kisline, skupaj večkrat nenasičene | 2,02 g |
| natrijev | 51,00 mg |
| niacin, predoblikovan (nikotinska kislina + nikotinamid) | 6,50 mg |
| ogljikovih hidratov, na voljo | 0,00 g |
| organske kisline, skupaj | 0,00 g |
| polisaharidi, non-celulozne, vodotopni | 0,00 g |
| proteina, skupaj | 17,50 g |
| riboflavin | 0,15 mg |
| saharoza | 0,00 g |
| selen, skupaj | 24,00 ug |
| sladkorji, skupaj | 0,00 g |
| sladkorni alkoholi | 0,00 g |
| soli | 129,95 mg |
| steroli, skupaj | 0,00 mg |
| tiamin (vitamin b1) | 0,08 mg |
| triptofan | 280,00 mg |
| vitamers piridoksin (hidroklorida) | 0,32 mg |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,30 ug |
| vitamin c (askorbinsko kislino) | 0,00 mg |
| vitamin d | 0,70 ug |
| vitamin e alphatocopherol | 0,70 mg |
| vitamina k, skupaj | 60,00 ug |
| vlakno, nevodotopna | 0,00 g |
| vlakno, skupaj | 0,00 g |
| škrob, skupaj | 0,00 g |
| železa, skupaj | 0,70 mg |