Spodaj je sestava živila (Ozimne testeno z rženo skorjo - teža 100 g) glede na vir energije, kalorij in beljakovin, ogljikovih hidratov, maščob, sladkorja in soli. Glej tudi natančno sestavo živil.
| Energija | 100,86 kcal 422,04 kJ | % energije |
| Fat | 0,67 g | 0 % |
| Ogljikovi hidrati | 18,22 g | 86 % |
| Beljakovine | 3,12 g | 14 % |
| Sladkor | 3,37 g | |
| Nasičena maščoba | 0,07 g | |
| Sol | 306,64 mg |
| Vse prehranske dejavnike | Znesek |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cink | 0,77 mg |
| ekvivalenta vitamina a retinol aktivnosti | 0,11 ug |
| ekvivalentov niacin, skupaj | 1,45 mg |
| energija, ki se izračuna | 422,04 kJ |
| folata, skupaj | 34,60 ug |
| fosfor | 97,60 mg |
| fruktoza | 0,96 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoze | 1,88 g |
| holesterol (gc) | 0,00 mg |
| jodid (jod) | 9,69 ug |
| kalcij | 34,69 mg |
| kalijev | 329,57 mg |
| karotenoidi, skupaj | 44,40 ug |
| laktoza | 0,00 g |
| magnezij | 31,29 mg |
| maltoza | 0,13 g |
| maščobe, skupna | 0,67 g |
| maščobne kisline 18: 2 cis, cis n-6 (linolna kislina) | 194,72 mg |
| maščobne kisline 18: 3 n-3 (alfa-linolenska kislina) | 60,59 mg |
| maščobne kisline 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| maščobne kisline 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| maščobne kisline, skupaj | 0,40 g |
| maščobne kisline, skupaj mononenasičene c | 0,07 g |
| maščobne kisline, skupaj n-3 večkrat nenasičene | 0,06 g |
| maščobne kisline, skupaj n-6 večkrat nenasičene | 0,20 g |
| maščobne kisline, skupaj nasičen | 0,07 g |
| maščobne kisline, skupaj trans | 0,00 g |
| maščobne kisline, skupaj večkrat nenasičene | 0,26 g |
| natrijev | 120,34 mg |
| niacin, predoblikovan (nikotinska kislina + nikotinamid) | 0,98 mg |
| ogljikovih hidratov, na voljo | 18,22 g |
| organske kisline, skupaj | 0,00 g |
| polisaharidi, non-celulozne, vodotopni | 0,93 g |
| proteina, skupaj | 3,12 g |
| riboflavin | 0,07 mg |
| saharoza | 0,41 g |
| selen, skupaj | 1,62 ug |
| sladkorji, skupaj | 3,37 g |
| sladkorni alkoholi | 0,00 g |
| soli | 306,64 mg |
| steroli, skupaj | 31,03 mg |
| tiamin (vitamin b1) | 0,09 mg |
| triptofan | 37,60 mg |
| vitamers piridoksin (hidroklorida) | 0,13 mg |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsko kislino) | 20,98 mg |
| vitamin d | 0,00 ug |
| vitamin e alphatocopherol | 0,22 mg |
| vitamina k, skupaj | 2,74 ug |
| vlakno, nevodotopna | 3,30 g |
| vlakno, skupaj | 4,29 g |
| škrob, skupaj | 14,85 g |
| železa, skupaj | 0,93 mg |