Spodaj je sestava živila (Moka, temne pšenične moke - teža 100 g) glede na vir energije, kalorij in beljakovin, ogljikovih hidratov, maščob, sladkorja in soli. Glej tudi natančno sestavo živil.
Energija | 1520,15 kJ 363,29 kcal |
Fat | 2,37 g |
Ogljikovi hidrati | 68,57 g |
Beljakovine | 13,10 g |
Sladkor | 1,87 g |
Nasičena maščoba | 0,30 g |
Sol | 2,55 mg |
Vse prehranske dejavnike | Znesek |
---|---|
alkohol | 0,00 g |
cink | 2,10 mg |
ekvivalenta vitamina a retinol aktivnosti | 0,44 ug |
ekvivalentov niacin, skupaj | 7,34 mg |
energija, ki se izračuna | 1520,15 kJ |
folata, skupaj | 38,00 ug |
fosfor | 248,00 mg |
fruktoza | 0,05 g |
glukoze | 0,28 g |
holesterol (gc) | 0,00 mg |
jodid (jod) | 10,00 ug |
kalcij | 26,00 mg |
kalijev | 275,00 mg |
karotenoidi, skupaj | 229,00 ug |
laktoza | 0,00 g |
magnezij | 76,00 mg |
maltoza | 0,85 g |
maščobe, skupna | 2,37 g |
maščobne kisline 18: 2 cis, cis n-6 (linolna kislina) | 962,37 mg |
maščobne kisline 18: 3 n-3 (alfa-linolenska kislina) | 69,78 mg |
maščobne kisline 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
maščobne kisline 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
maščobne kisline, skupaj | 1,64 g |
maščobne kisline, skupaj mononenasičene c | 0,31 g |
maščobne kisline, skupaj n-3 večkrat nenasičene | 0,07 g |
maščobne kisline, skupaj n-6 večkrat nenasičene | 0,96 g |
maščobne kisline, skupaj nasičen | 0,30 g |
maščobne kisline, skupaj trans | 0,00 g |
maščobne kisline, skupaj večkrat nenasičene | 1,03 g |
natrijev | 1,00 mg |
niacin, predoblikovan (nikotinska kislina + nikotinamid) | 4,00 mg |
ogljikovih hidratov, na voljo | 68,57 g |
polisaharidi, non-celulozne, vodotopni | 1,00 g |
proteina, skupaj | 13,10 g |
riboflavin | 0,12 mg |
saharoza | 0,70 g |
selen, skupaj | 11,40 ug |
sladkorji, skupaj | 1,87 g |
sladkorni alkoholi | 0,00 g |
soli | 2,55 mg |
steroli, skupaj | 68,70 mg |
tiamin (vitamin b1) | 0,45 mg |
triptofan | 200,00 mg |
vitamers piridoksin (hidroklorida) | 0,11 mg |
vitamin b12 (kobalamin) | 0,00 ug |
vitamin c (askorbinsko kislino) | 0,00 mg |
vitamin d | 0,00 ug |
vitamin e alphatocopherol | 1,57 mg |
vitamina k, skupaj | 1,80 ug |
vlakno, nevodotopna | 4,50 g |
vlakno, skupaj | 5,50 g |
škrob, skupaj | 66,70 g |
železa, skupaj | 2,50 mg |