Spodaj je sestava živila (Jetra klobase, jetra paštete, povprečna - teža 100 g) glede na vir energije, kalorij in beljakovin, ogljikovih hidratov, maščob, sladkorja in soli. Glej tudi natančno sestavo živil.
| Energija | 227,06 kcal 950,46 kJ | % energije |
| Fat | 16,88 g | 73 % |
| Ogljikovi hidrati | 1,41 g | 2 % |
| Beljakovine | 12,92 g | 24 % |
| Sladkor | 1,01 g | |
| Nasičena maščoba | 6,42 g | |
| Sol | 1623,23 mg |
| Vse prehranske dejavnike | Znesek |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cink | 2,32 mg |
| ekvivalenta vitamina a retinol aktivnosti | 2436,67 ug |
| ekvivalentov niacin, skupaj | 7,03 mg |
| energija, ki se izračuna | 950,46 kJ |
| folata, skupaj | 224,68 ug |
| fosfor | 165,60 mg |
| fruktoza | 0,00 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoze | 0,00 g |
| holesterol (gc) | 64,50 mg |
| jodid (jod) | 2,25 ug |
| kalcij | 15,98 mg |
| kalijev | 245,72 mg |
| karotenoidi, skupaj | 0,00 ug |
| laktoza | 0,01 g |
| magnezij | 20,13 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| maščobe, skupna | 16,88 g |
| maščobne kisline 18: 2 cis, cis n-6 (linolna kislina) | 1752,99 mg |
| maščobne kisline 18: 3 n-3 (alfa-linolenska kislina) | 139,45 mg |
| maščobne kisline 20: 5 n-3 (epa) | 21,21 mg |
| maščobne kisline 22: 6 n-3 (dha) | 39,81 mg |
| maščobne kisline, skupaj | 15,83 g |
| maščobne kisline, skupaj mononenasičene c | 7,06 g |
| maščobne kisline, skupaj n-3 večkrat nenasičene | 0,24 g |
| maščobne kisline, skupaj n-6 večkrat nenasičene | 1,89 g |
| maščobne kisline, skupaj nasičen | 6,42 g |
| maščobne kisline, skupaj trans | 0,01 g |
| maščobne kisline, skupaj večkrat nenasičene | 2,22 g |
| natrijev | 637,06 mg |
| niacin, predoblikovan (nikotinska kislina + nikotinamid) | 4,44 mg |
| ogljikovih hidratov, na voljo | 1,41 g |
| organske kisline, skupaj | 0,00 g |
| polisaharidi, non-celulozne, vodotopni | 0,02 g |
| proteina, skupaj | 12,92 g |
| riboflavin | 0,54 mg |
| saharoza | 1,00 g |
| selen, skupaj | 17,10 ug |
| sladkorji, skupaj | 1,01 g |
| sladkorni alkoholi | 0,00 g |
| soli | 1623,23 mg |
| steroli, skupaj | 1,18 mg |
| tiamin (vitamin b1) | 0,45 mg |
| triptofan | 157,00 mg |
| vitamers piridoksin (hidroklorida) | 0,32 mg |
| vitamin b12 (kobalamin) | 6,74 ug |
| vitamin c (askorbinsko kislino) | 3,68 mg |
| vitamin d | 0,36 ug |
| vitamin e alphatocopherol | 0,34 mg |
| vitamina k, skupaj | 1,38 ug |
| vlakno, nevodotopna | 0,02 g |
| vlakno, skupaj | 0,04 g |
| škrob, skupaj | 0,01 g |
| železa, skupaj | 5,51 mg |