Spodaj je sestava živila (Jansson je pečenje, Jansson je skušnjava, kuhanje smetana (zelenjave. maščobe) - teža 100 g) glede na vir energije, kalorij in beljakovin, ogljikovih hidratov, maščob, sladkorja in soli. Glej tudi natančno sestavo živil.
| Energija | 150,57 kcal 630,38 kJ | % energije |
| Fat | 9,80 g | 59 % |
| Ogljikovi hidrati | 10,28 g | 29 % |
| Beljakovine | 4,84 g | 12 % |
| Sladkor | 2,44 g | |
| Nasičena maščoba | 2,91 g | |
| Sol | 1260,23 mg |
| Vse prehranske dejavnike | Znesek |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cink | 0,68 mg |
| ekvivalenta vitamina a retinol aktivnosti | 17,32 ug |
| ekvivalentov niacin, skupaj | 1,76 mg |
| energija, ki se izračuna | 630,38 kJ |
| folata, skupaj | 14,72 ug |
| fosfor | 47,60 mg |
| fruktoza | 0,39 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoze | 0,40 g |
| holesterol (gc) | 9,56 mg |
| jodid (jod) | 14,17 ug |
| kalcij | 24,51 mg |
| kalijev | 354,17 mg |
| karotenoidi, skupaj | 44,60 ug |
| laktoza | 0,34 g |
| magnezij | 22,70 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| maščobe, skupna | 9,80 g |
| maščobne kisline 18: 2 cis, cis n-6 (linolna kislina) | 1243,32 mg |
| maščobne kisline 18: 3 n-3 (alfa-linolenska kislina) | 379,05 mg |
| maščobne kisline 20: 5 n-3 (epa) | 84,06 mg |
| maščobne kisline 22: 6 n-3 (dha) | 164,11 mg |
| maščobne kisline, skupaj | 9,37 g |
| maščobne kisline, skupaj mononenasičene c | 4,45 g |
| maščobne kisline, skupaj n-3 večkrat nenasičene | 0,66 g |
| maščobne kisline, skupaj n-6 večkrat nenasičene | 1,25 g |
| maščobne kisline, skupaj nasičen | 2,91 g |
| maščobne kisline, skupaj trans | 0,09 g |
| maščobne kisline, skupaj večkrat nenasičene | 1,96 g |
| natrijev | 494,59 mg |
| niacin, predoblikovan (nikotinska kislina + nikotinamid) | 0,62 mg |
| ogljikovih hidratov, na voljo | 10,28 g |
| organske kisline, skupaj | 0,36 g |
| polisaharidi, non-celulozne, vodotopni | 0,29 g |
| proteina, skupaj | 4,84 g |
| riboflavin | 0,15 mg |
| saharoza | 1,31 g |
| selen, skupaj | 9,02 ug |
| sladkorji, skupaj | 2,44 g |
| sladkorni alkoholi | 0,00 g |
| soli | 1260,23 mg |
| steroli, skupaj | 44,71 mg |
| tiamin (vitamin b1) | 0,11 mg |
| triptofan | 76,20 mg |
| vitamers piridoksin (hidroklorida) | 0,13 mg |
| vitamin b12 (kobalamin) | 1,18 ug |
| vitamin c (askorbinsko kislino) | 5,16 mg |
| vitamin d | 0,84 ug |
| vitamin e alphatocopherol | 1,82 mg |
| vitamina k, skupaj | 10,46 ug |
| vlakno, nevodotopna | 0,63 g |
| vlakno, skupaj | 0,79 g |
| škrob, skupaj | 7,83 g |
| železa, skupaj | 0,69 mg |