Spodaj je sestava živila (Jajce v prahu, za prehrambeno industrijo - teža 100 g) glede na vir energije, kalorij in beljakovin, ogljikovih hidratov, maščob, sladkorja in soli. Glej tudi natančno sestavo živil.
| Energija | 536,57 kcal 2245,40 kJ | % energije |
| Fat | 36,96 g | 61 % |
| Ogljikovi hidrati | 1,20 g | 1 % |
| Beljakovine | 50,44 g | 38 % |
| Sladkor | 1,20 g | |
| Nasičena maščoba | 9,64 g | |
| Sol | 1125,40 mg |
| Vse prehranske dejavnike | Znesek |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cink | 5,60 mg |
| ekvivalenta vitamina a retinol aktivnosti | 1052,60 ug |
| ekvivalentov niacin, skupaj | 14,35 mg |
| energija, ki se izračuna | 2245,40 kJ |
| folata, skupaj | 233,25 ug |
| fosfor | 840,00 mg |
| fruktoza | 0,00 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoze | 1,20 g |
| holesterol (gc) | 1440,00 mg |
| jodid (jod) | 169,20 ug |
| kalcij | 228,00 mg |
| kalijev | 520,00 mg |
| karotenoidi, skupaj | 2810,80 ug |
| laktoza | 0,00 g |
| magnezij | 52,00 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| maščobe, skupna | 36,96 g |
| maščobne kisline 18: 2 cis, cis n-6 (linolna kislina) | 3825,26 mg |
| maščobne kisline 18: 3 n-3 (alfa-linolenska kislina) | 264,95 mg |
| maščobne kisline 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| maščobne kisline 22: 6 n-3 (dha) | 427,05 mg |
| maščobne kisline, skupaj | 29,49 g |
| maščobne kisline, skupaj mononenasičene c | 14,34 g |
| maščobne kisline, skupaj n-3 večkrat nenasičene | 0,69 g |
| maščobne kisline, skupaj n-6 večkrat nenasičene | 4,45 g |
| maščobne kisline, skupaj nasičen | 9,64 g |
| maščobne kisline, skupaj trans | 0,05 g |
| maščobne kisline, skupaj večkrat nenasičene | 5,20 g |
| natrijev | 441,68 mg |
| niacin, predoblikovan (nikotinska kislina + nikotinamid) | 0,32 mg |
| ogljikovih hidratov, na voljo | 1,20 g |
| organske kisline, skupaj | 0,00 g |
| polisaharidi, non-celulozne, vodotopni | 0,00 g |
| proteina, skupaj | 50,44 g |
| riboflavin | 1,50 mg |
| saharoza | 0,00 g |
| selen, skupaj | 132,00 ug |
| sladkorji, skupaj | 1,20 g |
| sladkorni alkoholi | 0,00 g |
| soli | 1125,40 mg |
| steroli, skupaj | 0,00 mg |
| tiamin (vitamin b1) | 0,46 mg |
| triptofan | 840,00 mg |
| vitamers piridoksin (hidroklorida) | 0,54 mg |
| vitamin b12 (kobalamin) | 10,00 ug |
| vitamin c (askorbinsko kislino) | 0,00 mg |
| vitamin d | 8,80 ug |
| vitamin e alphatocopherol | 7,48 mg |
| vitamina k, skupaj | 3,20 ug |
| vlakno, nevodotopna | 0,00 g |
| vlakno, skupaj | 0,00 g |
| škrob, skupaj | 0,00 g |
| železa, skupaj | 6,80 mg |