Spodaj je sestava živila (Italijanski obara z svinjsko mleto meso - teža 100 g) glede na vir energije, kalorij in beljakovin, ogljikovih hidratov, maščob, sladkorja in soli. Glej tudi natančno sestavo živil.
| Energija | 138,38 kcal 579,93 kJ | % energije |
| Fat | 7,84 g | 50 % |
| Ogljikovi hidrati | 9,66 g | 28 % |
| Beljakovine | 7,06 g | 22 % |
| Sladkor | 0,35 g | |
| Nasičena maščoba | 3,00 g | |
| Sol | 516,64 mg |
| Vse prehranske dejavnike | Znesek |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cink | 1,29 mg |
| ekvivalenta vitamina a retinol aktivnosti | 33,73 ug |
| ekvivalentov niacin, skupaj | 3,19 mg |
| energija, ki se izračuna | 579,93 kJ |
| folata, skupaj | 7,41 ug |
| fosfor | 59,40 mg |
| fruktoza | 0,10 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoze | 0,08 g |
| holesterol (gc) | 18,13 mg |
| jodid (jod) | 13,81 ug |
| kalcij | 8,82 mg |
| kalijev | 111,03 mg |
| karotenoidi, skupaj | 861,90 ug |
| laktoza | 0,00 g |
| magnezij | 9,71 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| maščobe, skupna | 7,84 g |
| maščobne kisline 18: 2 cis, cis n-6 (linolna kislina) | 639,78 mg |
| maščobne kisline 18: 3 n-3 (alfa-linolenska kislina) | 122,41 mg |
| maščobne kisline 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| maščobne kisline 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| maščobne kisline, skupaj | 7,38 g |
| maščobne kisline, skupaj mononenasičene c | 3,49 g |
| maščobne kisline, skupaj n-3 večkrat nenasičene | 0,12 g |
| maščobne kisline, skupaj n-6 večkrat nenasičene | 0,66 g |
| maščobne kisline, skupaj nasičen | 3,00 g |
| maščobne kisline, skupaj trans | 0,06 g |
| maščobne kisline, skupaj večkrat nenasičene | 0,82 g |
| natrijev | 202,76 mg |
| niacin, predoblikovan (nikotinska kislina + nikotinamid) | 1,78 mg |
| ogljikovih hidratov, na voljo | 9,66 g |
| organske kisline, skupaj | 0,03 g |
| polisaharidi, non-celulozne, vodotopni | 0,18 g |
| proteina, skupaj | 7,06 g |
| riboflavin | 0,06 mg |
| saharoza | 0,16 g |
| selen, skupaj | 7,28 ug |
| sladkorji, skupaj | 0,35 g |
| sladkorni alkoholi | 0,00 g |
| soli | 516,64 mg |
| steroli, skupaj | 13,13 mg |
| tiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| triptofan | 90,30 mg |
| vitamers piridoksin (hidroklorida) | 0,14 mg |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,31 ug |
| vitamin c (askorbinsko kislino) | 2,50 mg |
| vitamin d | 0,14 ug |
| vitamin e alphatocopherol | 0,38 mg |
| vitamina k, skupaj | 3,93 ug |
| vlakno, nevodotopna | 0,43 g |
| vlakno, skupaj | 0,66 g |
| škrob, skupaj | 9,32 g |
| železa, skupaj | 1,03 mg |