Spodaj je sestava živila (Ikre, povprečna - teža 100 g) glede na vir energije, kalorij in beljakovin, ogljikovih hidratov, maščob, sladkorja in soli. Glej tudi natančno sestavo živil.
| Energija | 144,60 kcal 605,37 kJ | % energije |
| Fat | 6,80 g | 40 % |
| Ogljikovi hidrati | 0,00 g | 0 % |
| Beljakovine | 20,81 g | 60 % |
| Sladkor | 0,00 g | |
| Nasičena maščoba | 1,12 g | |
| Sol | 280,28 mg |
| Vse prehranske dejavnike | Znesek |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cink | 0,70 mg |
| ekvivalenta vitamina a retinol aktivnosti | 276,86 ug |
| ekvivalentov niacin, skupaj | 6,36 mg |
| energija, ki se izračuna | 605,37 kJ |
| folata, skupaj | 14,65 ug |
| fosfor | 76,60 mg |
| fruktoza | 0,00 g |
| glukoze | 0,00 g |
| holesterol (gc) | 409,00 mg |
| jodid (jod) | 140,00 ug |
| kalcij | 9,32 mg |
| kalijev | 25,97 mg |
| karotenoidi, skupaj | 417,70 ug |
| laktoza | 0,00 g |
| magnezij | 8,99 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| maščobe, skupna | 6,80 g |
| maščobne kisline 18: 2 cis, cis n-6 (linolna kislina) | 187,29 mg |
| maščobne kisline 18: 3 n-3 (alfa-linolenska kislina) | 125,51 mg |
| maščobne kisline 20: 5 n-3 (epa) | 606,12 mg |
| maščobne kisline 22: 6 n-3 (dha) | 1247,63 mg |
| maščobne kisline, skupaj | 6,12 g |
| maščobne kisline, skupaj mononenasičene c | 1,86 g |
| maščobne kisline, skupaj n-3 večkrat nenasičene | 2,39 g |
| maščobne kisline, skupaj n-6 večkrat nenasičene | 0,71 g |
| maščobne kisline, skupaj nasičen | 1,12 g |
| maščobne kisline, skupaj trans | 0,00 g |
| maščobne kisline, skupaj večkrat nenasičene | 3,15 g |
| natrijev | 110,00 mg |
| niacin, predoblikovan (nikotinska kislina + nikotinamid) | 1,80 mg |
| ogljikovih hidratov, na voljo | 0,00 g |
| polisaharidi, non-celulozne, vodotopni | 0,00 g |
| proteina, skupaj | 20,81 g |
| riboflavin | 0,74 mg |
| saharoza | 0,00 g |
| selen, skupaj | 8,99 ug |
| sladkorji, skupaj | 0,00 g |
| soli | 280,28 mg |
| tiamin (vitamin b1) | 0,24 mg |
| triptofan | 273,10 mg |
| vitamers piridoksin (hidroklorida) | 0,10 mg |
| vitamin b12 (kobalamin) | 10,00 ug |
| vitamin c (askorbinsko kislino) | 0,00 mg |
| vitamin d | 9,50 ug |
| vitamin e alphatocopherol | 10,50 mg |
| vitamina k, skupaj | 0,20 ug |
| vlakno, nevodotopna | 0,00 g |
| vlakno, skupaj | 0,00 g |
| škrob, skupaj | 0,00 g |
| železa, skupaj | 0,37 mg |