Spodaj je sestava živila (Goveji zrezek, paniran, ocvrt - teža 100 g) glede na vir energije, kalorij in beljakovin, ogljikovih hidratov, maščob, sladkorja in soli. Glej tudi natančno sestavo živil.
| Energija | 222,75 kcal 932,20 kJ | % energije |
| Fat | 10,08 g | 42 % |
| Ogljikovi hidrati | 10,82 g | 19 % |
| Beljakovine | 21,84 g | 39 % |
| Sladkor | 0,22 g | |
| Nasičena maščoba | 2,56 g | |
| Sol | 882,69 mg |
| Vse prehranske dejavnike | Znesek |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cink | 3,58 mg |
| ekvivalenta vitamina a retinol aktivnosti | 49,91 ug |
| ekvivalentov niacin, skupaj | 8,48 mg |
| energija, ki se izračuna | 932,20 kJ |
| folata, skupaj | 8,57 ug |
| fosfor | 221,70 mg |
| fruktoza | 0,01 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoze | 0,03 g |
| holesterol (gc) | 80,62 mg |
| jodid (jod) | 26,32 ug |
| kalcij | 16,08 mg |
| kalijev | 386,74 mg |
| karotenoidi, skupaj | 92,20 ug |
| laktoza | 0,02 g |
| magnezij | 27,74 mg |
| maltoza | 0,13 g |
| maščobe, skupna | 10,08 g |
| maščobne kisline 18: 2 cis, cis n-6 (linolna kislina) | 1532,03 mg |
| maščobne kisline 18: 3 n-3 (alfa-linolenska kislina) | 513,89 mg |
| maščobne kisline 20: 5 n-3 (epa) | 5,10 mg |
| maščobne kisline 22: 6 n-3 (dha) | 9,38 mg |
| maščobne kisline, skupaj | 9,39 g |
| maščobne kisline, skupaj mononenasičene c | 4,38 g |
| maščobne kisline, skupaj n-3 večkrat nenasičene | 0,54 g |
| maščobne kisline, skupaj n-6 večkrat nenasičene | 1,57 g |
| maščobne kisline, skupaj nasičen | 2,56 g |
| maščobne kisline, skupaj trans | 0,10 g |
| maščobne kisline, skupaj večkrat nenasičene | 2,14 g |
| natrijev | 346,42 mg |
| niacin, predoblikovan (nikotinska kislina + nikotinamid) | 5,15 mg |
| ogljikovih hidratov, na voljo | 10,82 g |
| organske kisline, skupaj | 0,00 g |
| polisaharidi, non-celulozne, vodotopni | 0,13 g |
| proteina, skupaj | 21,84 g |
| riboflavin | 0,18 mg |
| saharoza | 0,03 g |
| selen, skupaj | 18,42 ug |
| sladkorji, skupaj | 0,22 g |
| sladkorni alkoholi | 0,00 g |
| soli | 882,69 mg |
| steroli, skupaj | 37,96 mg |
| tiamin (vitamin b1) | 0,08 mg |
| triptofan | 318,60 mg |
| vitamers piridoksin (hidroklorida) | 0,40 mg |
| vitamin b12 (kobalamin) | 1,17 ug |
| vitamin c (askorbinsko kislino) | 0,00 mg |
| vitamin d | 0,68 ug |
| vitamin e alphatocopherol | 1,63 mg |
| vitamina k, skupaj | 10,61 ug |
| vlakno, nevodotopna | 0,38 g |
| vlakno, skupaj | 0,51 g |
| škrob, skupaj | 10,60 g |
| železa, skupaj | 3,02 mg |