Spodaj je sestava živila (Goveja, izbor e, meso za omako, brez dodanega soli, kuhan - teža 100 g) glede na vir energije, kalorij in beljakovin, ogljikovih hidratov, maščob, sladkorja in soli. Glej tudi natančno sestavo živil.
| Energija | 136,95 kcal 573,21 kJ | % energije |
| Fat | 2,71 g | 14 % |
| Ogljikovi hidrati | 0,00 g | 0 % |
| Beljakovine | 27,81 g | 86 % |
| Sladkor | 0,00 g | |
| Nasičena maščoba | 1,09 g | |
| Sol | 165,62 mg |
| Vse prehranske dejavnike | Znesek |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cink | 5,88 mg |
| ekvivalenta vitamina a retinol aktivnosti | 25,32 ug |
| ekvivalentov niacin, skupaj | 6,70 mg |
| energija, ki se izračuna | 573,21 kJ |
| folata, skupaj | 6,12 ug |
| fosfor | 175,00 mg |
| fruktoza | 0,00 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoze | 0,00 g |
| holesterol (gc) | 64,63 mg |
| jodid (jod) | 3,75 ug |
| kalcij | 11,25 mg |
| kalijev | 312,50 mg |
| karotenoidi, skupaj | 27,60 ug |
| laktoza | 0,00 g |
| magnezij | 21,25 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| maščobe, skupna | 2,71 g |
| maščobne kisline 18: 2 cis, cis n-6 (linolna kislina) | 101,10 mg |
| maščobne kisline 18: 3 n-3 (alfa-linolenska kislina) | 24,11 mg |
| maščobne kisline 20: 5 n-3 (epa) | 16,20 mg |
| maščobne kisline 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| maščobne kisline, skupaj | 2,43 g |
| maščobne kisline, skupaj mononenasičene c | 1,11 g |
| maščobne kisline, skupaj n-3 večkrat nenasičene | 0,04 g |
| maščobne kisline, skupaj n-6 večkrat nenasičene | 0,14 g |
| maščobne kisline, skupaj nasičen | 1,09 g |
| maščobne kisline, skupaj trans | 0,03 g |
| maščobne kisline, skupaj večkrat nenasičene | 0,19 g |
| natrijev | 65,00 mg |
| niacin, predoblikovan (nikotinska kislina + nikotinamid) | 6,13 mg |
| ogljikovih hidratov, na voljo | 0,00 g |
| organske kisline, skupaj | 0,00 g |
| polisaharidi, non-celulozne, vodotopni | 0,00 g |
| proteina, skupaj | 27,81 g |
| riboflavin | 0,11 mg |
| saharoza | 0,00 g |
| selen, skupaj | 17,50 ug |
| sladkorji, skupaj | 0,00 g |
| sladkorni alkoholi | 0,00 g |
| soli | 165,62 mg |
| tiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| triptofan | 400,00 mg |
| vitamers piridoksin (hidroklorida) | 0,38 mg |
| vitamin b12 (kobalamin) | 1,14 ug |
| vitamin c (askorbinsko kislino) | 0,00 mg |
| vitamin d | 0,25 ug |
| vitamin e alphatocopherol | 0,33 mg |
| vitamina k, skupaj | 5,09 ug |
| vlakno, nevodotopna | 0,00 g |
| vlakno, skupaj | 0,00 g |
| škrob, skupaj | 0,00 g |
| železa, skupaj | 2,42 mg |