Spodaj je sestava živila (Govedina, kuhana - teža 100 g) glede na vir energije, kalorij in beljakovin, ogljikovih hidratov, maščob, sladkorja in soli. Glej tudi natančno sestavo živil.
| Energija | 201,96 kcal 845,33 kJ | % energije |
| Fat | 11,86 g | 52 % |
| Ogljikovi hidrati | 0,00 g | 0 % |
| Beljakovine | 23,92 g | 48 % |
| Sladkor | 0,00 g | |
| Nasičena maščoba | 6,01 g | |
| Sol | 1370,34 mg |
| Vse prehranske dejavnike | Znesek |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cink | 4,66 mg |
| ekvivalenta vitamina a retinol aktivnosti | 14,20 ug |
| ekvivalentov niacin, skupaj | 6,66 mg |
| energija, ki se izračuna | 845,33 kJ |
| folata, skupaj | 7,06 ug |
| fosfor | 198,50 mg |
| fruktoza | 0,00 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoze | 0,00 g |
| holesterol (gc) | 72,98 mg |
| jodid (jod) | 33,87 ug |
| kalcij | 14,48 mg |
| kalijev | 353,35 mg |
| karotenoidi, skupaj | 31,20 ug |
| laktoza | 0,00 g |
| magnezij | 24,39 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| maščobe, skupna | 11,86 g |
| maščobne kisline 18: 2 cis, cis n-6 (linolna kislina) | 352,91 mg |
| maščobne kisline 18: 3 n-3 (alfa-linolenska kislina) | 63,62 mg |
| maščobne kisline 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| maščobne kisline 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| maščobne kisline, skupaj | 10,95 g |
| maščobne kisline, skupaj mononenasičene c | 3,10 g |
| maščobne kisline, skupaj n-3 večkrat nenasičene | 0,12 g |
| maščobne kisline, skupaj n-6 večkrat nenasičene | 0,41 g |
| maščobne kisline, skupaj nasičen | 6,01 g |
| maščobne kisline, skupaj trans | 0,37 g |
| maščobne kisline, skupaj večkrat nenasičene | 0,57 g |
| natrijev | 537,81 mg |
| niacin, predoblikovan (nikotinska kislina + nikotinamid) | 6,92 mg |
| ogljikovih hidratov, na voljo | 0,00 g |
| organske kisline, skupaj | 0,00 g |
| polisaharidi, non-celulozne, vodotopni | 0,00 g |
| proteina, skupaj | 23,92 g |
| riboflavin | 0,17 mg |
| saharoza | 0,00 g |
| selen, skupaj | 21,25 ug |
| sladkorji, skupaj | 0,00 g |
| sladkorni alkoholi | 0,00 g |
| soli | 1370,34 mg |
| steroli, skupaj | 1,41 mg |
| tiamin (vitamin b1) | 0,11 mg |
| triptofan | 310,60 mg |
| vitamers piridoksin (hidroklorida) | 0,58 mg |
| vitamin b12 (kobalamin) | 1,28 ug |
| vitamin c (askorbinsko kislino) | 0,00 mg |
| vitamin d | 0,28 ug |
| vitamin e alphatocopherol | 0,65 mg |
| vitamina k, skupaj | 2,54 ug |
| vlakno, nevodotopna | 0,00 g |
| vlakno, skupaj | 0,00 g |
| škrob, skupaj | 0,00 g |
| železa, skupaj | 2,97 mg |