Spodaj je sestava živila (Gob koren zelenjave obara, krompir - teža 100 g) glede na vir energije, kalorij in beljakovin, ogljikovih hidratov, maščob, sladkorja in soli. Glej tudi natančno sestavo živil.
| Energija | 60,23 kcal 252,62 kJ | % energije |
| Fat | 1,48 g | 18 % |
| Ogljikovi hidrati | 9,14 g | 73 % |
| Beljakovine | 1,47 g | 8 % |
| Sladkor | 2,25 g | |
| Nasičena maščoba | 0,26 g | |
| Sol | 493,46 mg |
| Vse prehranske dejavnike | Znesek |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cink | 0,40 mg |
| ekvivalenta vitamina a retinol aktivnosti | 117,24 ug |
| ekvivalentov niacin, skupaj | 1,53 mg |
| energija, ki se izračuna | 252,62 kJ |
| folata, skupaj | 19,47 ug |
| fosfor | 51,10 mg |
| fruktoza | 0,61 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoze | 0,97 g |
| holesterol (gc) | 0,74 mg |
| jodid (jod) | 1,50 ug |
| kalcij | 17,26 mg |
| kalijev | 424,27 mg |
| karotenoidi, skupaj | 1857,00 ug |
| laktoza | 0,00 g |
| magnezij | 17,77 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| maščobe, skupna | 1,48 g |
| maščobne kisline 18: 2 cis, cis n-6 (linolna kislina) | 322,68 mg |
| maščobne kisline 18: 3 n-3 (alfa-linolenska kislina) | 112,45 mg |
| maščobne kisline 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| maščobne kisline 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| maščobne kisline, skupaj | 1,36 g |
| maščobne kisline, skupaj mononenasičene c | 0,61 g |
| maščobne kisline, skupaj n-3 večkrat nenasičene | 0,11 g |
| maščobne kisline, skupaj n-6 večkrat nenasičene | 0,32 g |
| maščobne kisline, skupaj nasičen | 0,26 g |
| maščobne kisline, skupaj trans | 0,01 g |
| maščobne kisline, skupaj večkrat nenasičene | 0,44 g |
| natrijev | 193,66 mg |
| niacin, predoblikovan (nikotinska kislina + nikotinamid) | 1,62 mg |
| ogljikovih hidratov, na voljo | 9,14 g |
| organske kisline, skupaj | 0,33 g |
| polisaharidi, non-celulozne, vodotopni | 0,51 g |
| proteina, skupaj | 1,47 g |
| riboflavin | 0,09 mg |
| saharoza | 0,67 g |
| selen, skupaj | 7,17 ug |
| sladkorji, skupaj | 2,25 g |
| soli | 493,46 mg |
| steroli, skupaj | 17,18 mg |
| tiamin (vitamin b1) | 0,10 mg |
| triptofan | 17,80 mg |
| vitamers piridoksin (hidroklorida) | 0,13 mg |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsko kislino) | 8,79 mg |
| vitamin d | 1,05 ug |
| vitamin e alphatocopherol | 0,32 mg |
| vitamina k, skupaj | 7,36 ug |
| vlakno, nevodotopna | 1,52 g |
| vlakno, skupaj | 1,64 g |
| škrob, skupaj | 6,89 g |
| železa, skupaj | 0,96 mg |