Spodaj je sestava živila (Dušeno severnih jelenov, slanina - teža 100 g) glede na vir energije, kalorij in beljakovin, ogljikovih hidratov, maščob, sladkorja in soli. Glej tudi natančno sestavo živil.
| Energija | 138,86 kcal 581,91 kJ | % energije |
| Fat | 7,60 g | 48 % |
| Ogljikovi hidrati | 0,01 g | 0 % |
| Beljakovine | 17,68 g | 52 % |
| Sladkor | 0,01 g | |
| Nasičena maščoba | 2,94 g | |
| Sol | 1027,33 mg |
| Vse prehranske dejavnike | Znesek |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cink | 3,71 mg |
| ekvivalenta vitamina a retinol aktivnosti | 12,13 ug |
| ekvivalentov niacin, skupaj | 4,65 mg |
| energija, ki se izračuna | 581,91 kJ |
| folata, skupaj | 3,25 ug |
| fosfor | 242,70 mg |
| fruktoza | 0,00 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoze | 0,00 g |
| holesterol (gc) | 45,18 mg |
| jodid (jod) | 22,96 ug |
| kalcij | 12,64 mg |
| kalijev | 348,52 mg |
| karotenoidi, skupaj | 2,10 ug |
| laktoza | 0,00 g |
| magnezij | 26,18 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| maščobe, skupna | 7,60 g |
| maščobne kisline 18: 2 cis, cis n-6 (linolna kislina) | 754,61 mg |
| maščobne kisline 18: 3 n-3 (alfa-linolenska kislina) | 187,58 mg |
| maščobne kisline 20: 5 n-3 (epa) | 11,22 mg |
| maščobne kisline 22: 6 n-3 (dha) | 0,88 mg |
| maščobne kisline, skupaj | 7,20 g |
| maščobne kisline, skupaj mononenasičene c | 3,13 g |
| maščobne kisline, skupaj n-3 večkrat nenasičene | 0,24 g |
| maščobne kisline, skupaj n-6 večkrat nenasičene | 0,82 g |
| maščobne kisline, skupaj nasičen | 2,94 g |
| maščobne kisline, skupaj trans | 0,01 g |
| maščobne kisline, skupaj večkrat nenasičene | 1,08 g |
| natrijev | 403,19 mg |
| niacin, predoblikovan (nikotinska kislina + nikotinamid) | 4,19 mg |
| ogljikovih hidratov, na voljo | 0,01 g |
| organske kisline, skupaj | 0,00 g |
| polisaharidi, non-celulozne, vodotopni | 0,00 g |
| proteina, skupaj | 17,68 g |
| riboflavin | 0,13 mg |
| saharoza | 0,00 g |
| selen, skupaj | 23,70 ug |
| sladkorji, skupaj | 0,01 g |
| sladkorni alkoholi | 0,00 g |
| soli | 1027,33 mg |
| steroli, skupaj | 12,11 mg |
| tiamin (vitamin b1) | 0,10 mg |
| triptofan | 255,50 mg |
| vitamers piridoksin (hidroklorida) | 0,40 mg |
| vitamin b12 (kobalamin) | 3,04 ug |
| vitamin c (askorbinsko kislino) | 0,00 mg |
| vitamin d | 0,29 ug |
| vitamin e alphatocopherol | 1,00 mg |
| vitamina k, skupaj | 3,00 ug |
| vlakno, nevodotopna | 0,00 g |
| vlakno, skupaj | 0,00 g |
| škrob, skupaj | 0,00 g |
| železa, skupaj | 4,96 mg |