Spodaj je sestava živila (Duchess krompir - teža 100 g) glede na vir energije, kalorij in beljakovin, ogljikovih hidratov, maščob, sladkorja in soli. Glej tudi natančno sestavo živil.
| Energija | 124,28 kcal 520,79 kJ | % energije |
| Fat | 5,11 g | 38 % |
| Ogljikovi hidrati | 16,01 g | 55 % |
| Beljakovine | 2,56 g | 7 % |
| Sladkor | 0,80 g | |
| Nasičena maščoba | 2,89 g | |
| Sol | 569,31 mg |
| Vse prehranske dejavnike | Znesek |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cink | 0,50 mg |
| ekvivalenta vitamina a retinol aktivnosti | 56,50 ug |
| ekvivalentov niacin, skupaj | 0,89 mg |
| energija, ki se izračuna | 520,79 kJ |
| folata, skupaj | 20,72 ug |
| fosfor | 67,30 mg |
| fruktoza | 0,31 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoze | 0,31 g |
| holesterol (gc) | 48,51 mg |
| jodid (jod) | 18,25 ug |
| kalcij | 15,24 mg |
| kalijev | 356,46 mg |
| karotenoidi, skupaj | 141,10 ug |
| laktoza | 0,18 g |
| magnezij | 25,51 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| maščobe, skupna | 5,11 g |
| maščobne kisline 18: 2 cis, cis n-6 (linolna kislina) | 179,77 mg |
| maščobne kisline 18: 3 n-3 (alfa-linolenska kislina) | 52,06 mg |
| maščobne kisline 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| maščobne kisline 22: 6 n-3 (dha) | 10,94 mg |
| maščobne kisline, skupaj | 4,59 g |
| maščobne kisline, skupaj mononenasičene c | 1,29 g |
| maščobne kisline, skupaj n-3 večkrat nenasičene | 0,06 g |
| maščobne kisline, skupaj n-6 večkrat nenasičene | 0,21 g |
| maščobne kisline, skupaj nasičen | 2,89 g |
| maščobne kisline, skupaj trans | 0,11 g |
| maščobne kisline, skupaj večkrat nenasičene | 0,30 g |
| natrijev | 223,43 mg |
| niacin, predoblikovan (nikotinska kislina + nikotinamid) | 0,62 mg |
| ogljikovih hidratov, na voljo | 16,01 g |
| organske kisline, skupaj | 0,61 g |
| polisaharidi, non-celulozne, vodotopni | 0,41 g |
| proteina, skupaj | 2,56 g |
| riboflavin | 0,05 mg |
| saharoza | 0,00 g |
| selen, skupaj | 3,82 ug |
| sladkorji, skupaj | 0,80 g |
| sladkorni alkoholi | 0,00 g |
| soli | 569,31 mg |
| steroli, skupaj | 5,31 mg |
| tiamin (vitamin b1) | 0,17 mg |
| triptofan | 27,90 mg |
| vitamers piridoksin (hidroklorida) | 0,14 mg |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,19 ug |
| vitamin c (askorbinsko kislino) | 6,67 mg |
| vitamin d | 0,22 ug |
| vitamin e alphatocopherol | 0,30 mg |
| vitamina k, skupaj | 2,16 ug |
| vlakno, nevodotopna | 1,02 g |
| vlakno, skupaj | 1,02 g |
| škrob, skupaj | 15,21 g |
| železa, skupaj | 0,86 mg |