Spodaj je sestava živila (Drobtinah ham, 3% maščobe - teža 100 g) glede na vir energije, kalorij in beljakovin, ogljikovih hidratov, maščob, sladkorja in soli. Glej tudi natančno sestavo živil.
| Energija | 103,97 kcal 435,23 kJ | % energije |
| Fat | 3,09 g | 27 % |
| Ogljikovi hidrati | 1,37 g | 4 % |
| Beljakovine | 17,47 g | 69 % |
| Sladkor | 0,29 g | |
| Nasičena maščoba | 1,04 g | |
| Sol | 2264,23 mg |
| Vse prehranske dejavnike | Znesek |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cink | 1,39 mg |
| ekvivalenta vitamina a retinol aktivnosti | 1,97 ug |
| ekvivalentov niacin, skupaj | 10,23 mg |
| energija, ki se izračuna | 435,23 kJ |
| folata, skupaj | 3,14 ug |
| fosfor | 198,40 mg |
| fruktoza | 0,02 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoze | 0,21 g |
| holesterol (gc) | 65,91 mg |
| jodid (jod) | 3,11 ug |
| kalcij | 6,55 mg |
| kalijev | 257,88 mg |
| karotenoidi, skupaj | 0,10 ug |
| laktoza | 0,00 g |
| magnezij | 15,37 mg |
| maltoza | 0,01 g |
| maščobe, skupna | 3,09 g |
| maščobne kisline 18: 2 cis, cis n-6 (linolna kislina) | 250,31 mg |
| maščobne kisline 18: 3 n-3 (alfa-linolenska kislina) | 20,74 mg |
| maščobne kisline 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| maščobne kisline 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| maščobne kisline, skupaj | 2,68 g |
| maščobne kisline, skupaj mononenasičene c | 1,28 g |
| maščobne kisline, skupaj n-3 večkrat nenasičene | 0,02 g |
| maščobne kisline, skupaj n-6 večkrat nenasičene | 0,30 g |
| maščobne kisline, skupaj nasičen | 1,04 g |
| maščobne kisline, skupaj trans | 0,01 g |
| maščobne kisline, skupaj večkrat nenasičene | 0,33 g |
| natrijev | 888,63 mg |
| niacin, predoblikovan (nikotinska kislina + nikotinamid) | 6,10 mg |
| ogljikovih hidratov, na voljo | 1,37 g |
| organske kisline, skupaj | 0,00 g |
| polisaharidi, non-celulozne, vodotopni | 0,02 g |
| proteina, skupaj | 17,47 g |
| riboflavin | 0,23 mg |
| saharoza | 0,04 g |
| selen, skupaj | 12,06 ug |
| sladkorji, skupaj | 0,29 g |
| sladkorni alkoholi | 0,00 g |
| soli | 2264,23 mg |
| steroli, skupaj | 1,72 mg |
| tiamin (vitamin b1) | 0,11 mg |
| triptofan | 247,20 mg |
| vitamers piridoksin (hidroklorida) | 0,52 mg |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,57 ug |
| vitamin c (askorbinsko kislino) | 0,00 mg |
| vitamin d | 0,29 ug |
| vitamin e alphatocopherol | 0,27 mg |
| vitamina k, skupaj | 3,15 ug |
| vlakno, nevodotopna | 0,04 g |
| vlakno, skupaj | 0,06 g |
| škrob, skupaj | 1,09 g |
| železa, skupaj | 0,65 mg |