Spodaj je sestava živila (Borsch z govedino - teža 100 g) glede na vir energije, kalorij in beljakovin, ogljikovih hidratov, maščob, sladkorja in soli. Glej tudi natančno sestavo živil.
| Energija | 31,07 kcal 130,05 kJ | % energije |
| Fat | 0,57 g | 0 % |
| Ogljikovi hidrati | 1,90 g | 20 % |
| Beljakovine | 4,07 g | 80 % |
| Sladkor | 1,83 g | |
| Nasičena maščoba | 0,22 g | |
| Sol | 443,50 mg |
| Vse prehranske dejavnike | Znesek |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cink | 0,78 mg |
| ekvivalenta vitamina a retinol aktivnosti | 5,59 ug |
| ekvivalentov niacin, skupaj | 1,21 mg |
| energija, ki se izračuna | 130,05 kJ |
| folata, skupaj | 21,70 ug |
| fosfor | 52,80 mg |
| fruktoza | 0,32 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoze | 0,38 g |
| holesterol (gc) | 8,70 mg |
| jodid (jod) | 11,31 ug |
| kalcij | 14,95 mg |
| kalijev | 216,75 mg |
| karotenoidi, skupaj | 198,50 ug |
| laktoza | 0,00 g |
| magnezij | 10,70 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| maščobe, skupna | 0,57 g |
| maščobne kisline 18: 2 cis, cis n-6 (linolna kislina) | 47,60 mg |
| maščobne kisline 18: 3 n-3 (alfa-linolenska kislina) | 15,47 mg |
| maščobne kisline 20: 5 n-3 (epa) | 0,96 mg |
| maščobne kisline 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| maščobne kisline, skupaj | 0,51 g |
| maščobne kisline, skupaj mononenasičene c | 0,18 g |
| maščobne kisline, skupaj n-3 večkrat nenasičene | 0,02 g |
| maščobne kisline, skupaj n-6 večkrat nenasičene | 0,05 g |
| maščobne kisline, skupaj nasičen | 0,22 g |
| maščobne kisline, skupaj trans | 0,01 g |
| maščobne kisline, skupaj večkrat nenasičene | 0,07 g |
| natrijev | 174,06 mg |
| niacin, predoblikovan (nikotinska kislina + nikotinamid) | 1,10 mg |
| ogljikovih hidratov, na voljo | 1,90 g |
| organske kisline, skupaj | 0,06 g |
| polisaharidi, non-celulozne, vodotopni | 0,41 g |
| proteina, skupaj | 4,07 g |
| riboflavin | 0,04 mg |
| saharoza | 1,13 g |
| selen, skupaj | 2,99 ug |
| sladkorji, skupaj | 1,83 g |
| sladkorni alkoholi | 0,00 g |
| soli | 443,50 mg |
| steroli, skupaj | 7,32 mg |
| tiamin (vitamin b1) | 0,03 mg |
| triptofan | 59,10 mg |
| vitamers piridoksin (hidroklorida) | 0,12 mg |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,15 ug |
| vitamin c (askorbinsko kislino) | 5,88 mg |
| vitamin d | 0,03 ug |
| vitamin e alphatocopherol | 0,11 mg |
| vitamina k, skupaj | 14,65 ug |
| vlakno, nevodotopna | 0,50 g |
| vlakno, skupaj | 0,92 g |
| škrob, skupaj | 0,07 g |
| železa, skupaj | 0,75 mg |