Spodaj je sestava živila (Biftek obara, meso, juho, korenje, olje - teža 100 g) glede na vir energije, kalorij in beljakovin, ogljikovih hidratov, maščob, sladkorja in soli. Glej tudi natančno sestavo živil.
| Energija | 84,13 kcal 352,27 kJ | % energije |
| Fat | 3,05 g | 36 % |
| Ogljikovi hidrati | 2,80 g | 11 % |
| Beljakovine | 10,97 g | 53 % |
| Sladkor | 1,36 g | |
| Nasičena maščoba | 0,83 g | |
| Sol | 1061,46 mg |
| Vse prehranske dejavnike | Znesek |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cink | 1,98 mg |
| ekvivalenta vitamina a retinol aktivnosti | 101,24 ug |
| ekvivalentov niacin, skupaj | 3,25 mg |
| energija, ki se izračuna | 352,27 kJ |
| folata, skupaj | 3,11 ug |
| fosfor | 117,90 mg |
| fruktoza | 0,37 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoze | 0,38 g |
| holesterol (gc) | 25,87 mg |
| jodid (jod) | 15,95 ug |
| kalcij | 13,00 mg |
| kalijev | 294,09 mg |
| karotenoidi, skupaj | 1627,50 ug |
| laktoza | 0,00 g |
| magnezij | 16,92 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| maščobe, skupna | 3,05 g |
| maščobne kisline 18: 2 cis, cis n-6 (linolna kislina) | 404,06 mg |
| maščobne kisline 18: 3 n-3 (alfa-linolenska kislina) | 133,20 mg |
| maščobne kisline 20: 5 n-3 (epa) | 2,84 mg |
| maščobne kisline 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| maščobne kisline, skupaj | 2,86 g |
| maščobne kisline, skupaj mononenasičene c | 1,34 g |
| maščobne kisline, skupaj n-3 večkrat nenasičene | 0,14 g |
| maščobne kisline, skupaj n-6 večkrat nenasičene | 0,41 g |
| maščobne kisline, skupaj nasičen | 0,83 g |
| maščobne kisline, skupaj trans | 0,03 g |
| maščobne kisline, skupaj večkrat nenasičene | 0,56 g |
| natrijev | 416,59 mg |
| niacin, predoblikovan (nikotinska kislina + nikotinamid) | 3,09 mg |
| ogljikovih hidratov, na voljo | 2,80 g |
| organske kisline, skupaj | 0,07 g |
| polisaharidi, non-celulozne, vodotopni | 0,17 g |
| proteina, skupaj | 10,97 g |
| riboflavin | 0,08 mg |
| saharoza | 0,61 g |
| selen, skupaj | 7,94 ug |
| sladkorji, skupaj | 1,36 g |
| sladkorni alkoholi | 0,00 g |
| soli | 1061,46 mg |
| steroli, skupaj | 11,36 mg |
| tiamin (vitamin b1) | 0,03 mg |
| triptofan | 159,40 mg |
| vitamers piridoksin (hidroklorida) | 0,22 mg |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,44 ug |
| vitamin c (askorbinsko kislino) | 1,36 mg |
| vitamin d | 0,10 ug |
| vitamin e alphatocopherol | 0,49 mg |
| vitamina k, skupaj | 6,50 ug |
| vlakno, nevodotopna | 0,31 g |
| vlakno, skupaj | 0,56 g |
| škrob, skupaj | 1,44 g |
| železa, skupaj | 1,68 mg |