Spodaj je sestava živila (Biftek obara, jedilna smetana - teža 100 g) glede na vir energije, kalorij in beljakovin, ogljikovih hidratov, maščob, sladkorja in soli. Glej tudi natančno sestavo živil.
| Energija | 116,87 kcal 489,85 kJ | % energije |
| Fat | 5,87 g | 43 % |
| Ogljikovi hidrati | 2,55 g | 8 % |
| Beljakovine | 13,14 g | 50 % |
| Sladkor | 0,66 g | |
| Nasičena maščoba | 2,35 g | |
| Sol | 559,42 mg |
| Vse prehranske dejavnike | Znesek |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cink | 2,27 mg |
| ekvivalenta vitamina a retinol aktivnosti | 26,30 ug |
| ekvivalentov niacin, skupaj | 3,65 mg |
| energija, ki se izračuna | 489,85 kJ |
| folata, skupaj | 1,75 ug |
| fosfor | 137,00 mg |
| fruktoza | 0,07 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoze | 0,08 g |
| holesterol (gc) | 35,48 mg |
| jodid (jod) | 15,15 ug |
| kalcij | 17,95 mg |
| kalijev | 259,30 mg |
| karotenoidi, skupaj | 27,50 ug |
| laktoza | 0,39 g |
| magnezij | 16,94 mg |
| maltoza | 0,02 g |
| maščobe, skupna | 5,87 g |
| maščobne kisline 18: 2 cis, cis n-6 (linolna kislina) | 543,16 mg |
| maščobne kisline 18: 3 n-3 (alfa-linolenska kislina) | 190,56 mg |
| maščobne kisline 20: 5 n-3 (epa) | 3,36 mg |
| maščobne kisline 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| maščobne kisline, skupaj | 5,49 g |
| maščobne kisline, skupaj mononenasičene c | 2,12 g |
| maščobne kisline, skupaj n-3 večkrat nenasičene | 0,20 g |
| maščobne kisline, skupaj n-6 večkrat nenasičene | 0,56 g |
| maščobne kisline, skupaj nasičen | 2,35 g |
| maščobne kisline, skupaj trans | 0,11 g |
| maščobne kisline, skupaj večkrat nenasičene | 0,78 g |
| natrijev | 219,55 mg |
| niacin, predoblikovan (nikotinska kislina + nikotinamid) | 3,34 mg |
| ogljikovih hidratov, na voljo | 2,55 g |
| organske kisline, skupaj | 0,36 g |
| polisaharidi, non-celulozne, vodotopni | 0,05 g |
| proteina, skupaj | 13,14 g |
| riboflavin | 0,09 mg |
| saharoza | 0,09 g |
| selen, skupaj | 9,81 ug |
| sladkorji, skupaj | 0,66 g |
| sladkorni alkoholi | 0,00 g |
| soli | 559,42 mg |
| steroli, skupaj | 12,68 mg |
| tiamin (vitamin b1) | 0,03 mg |
| triptofan | 192,90 mg |
| vitamers piridoksin (hidroklorida) | 0,26 mg |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,55 ug |
| vitamin c (askorbinsko kislino) | 0,37 mg |
| vitamin d | 0,24 ug |
| vitamin e alphatocopherol | 0,63 mg |
| vitamina k, skupaj | 5,26 ug |
| vlakno, nevodotopna | 0,10 g |
| vlakno, skupaj | 0,17 g |
| škrob, skupaj | 1,90 g |
| železa, skupaj | 1,86 mg |