Spodaj je sestava živila (Biftek mleto juha - teža 100 g) glede na vir energije, kalorij in beljakovin, ogljikovih hidratov, maščob, sladkorja in soli. Glej tudi natančno sestavo živil.
| Energija | 53,78 kcal 225,91 kJ | % energije |
| Fat | 1,99 g | 24 % |
| Ogljikovi hidrati | 3,90 g | 32 % |
| Beljakovine | 4,59 g | 43 % |
| Sladkor | 0,97 g | |
| Nasičena maščoba | 0,70 g | |
| Sol | 469,29 mg |
| Vse prehranske dejavnike | Znesek |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cink | 0,84 mg |
| ekvivalenta vitamina a retinol aktivnosti | 49,91 ug |
| ekvivalentov niacin, skupaj | 1,45 mg |
| energija, ki se izračuna | 225,91 kJ |
| folata, skupaj | 12,09 ug |
| fosfor | 55,50 mg |
| fruktoza | 0,26 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoze | 0,41 g |
| holesterol (gc) | 9,51 mg |
| jodid (jod) | 12,16 ug |
| kalcij | 12,20 mg |
| kalijev | 223,78 mg |
| karotenoidi, skupaj | 904,40 ug |
| laktoza | 0,00 g |
| magnezij | 11,72 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| maščobe, skupna | 1,99 g |
| maščobne kisline 18: 2 cis, cis n-6 (linolna kislina) | 99,58 mg |
| maščobne kisline 18: 3 n-3 (alfa-linolenska kislina) | 34,84 mg |
| maščobne kisline 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| maščobne kisline 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| maščobne kisline, skupaj | 1,72 g |
| maščobne kisline, skupaj mononenasičene c | 0,83 g |
| maščobne kisline, skupaj n-3 večkrat nenasičene | 0,03 g |
| maščobne kisline, skupaj n-6 večkrat nenasičene | 0,11 g |
| maščobne kisline, skupaj nasičen | 0,70 g |
| maščobne kisline, skupaj trans | 0,05 g |
| maščobne kisline, skupaj večkrat nenasičene | 0,14 g |
| natrijev | 184,18 mg |
| niacin, predoblikovan (nikotinska kislina + nikotinamid) | 1,40 mg |
| ogljikovih hidratov, na voljo | 3,90 g |
| organske kisline, skupaj | 0,12 g |
| polisaharidi, non-celulozne, vodotopni | 0,28 g |
| proteina, skupaj | 4,59 g |
| riboflavin | 0,04 mg |
| saharoza | 0,29 g |
| selen, skupaj | 3,23 ug |
| sladkorji, skupaj | 0,97 g |
| sladkorni alkoholi | 0,00 g |
| soli | 469,29 mg |
| steroli, skupaj | 6,38 mg |
| tiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| triptofan | 58,50 mg |
| vitamers piridoksin (hidroklorida) | 0,13 mg |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,18 ug |
| vitamin c (askorbinsko kislino) | 3,66 mg |
| vitamin d | 0,05 ug |
| vitamin e alphatocopherol | 0,18 mg |
| vitamina k, skupaj | 3,13 ug |
| vlakno, nevodotopna | 0,58 g |
| vlakno, skupaj | 0,81 g |
| škrob, skupaj | 2,93 g |
| železa, skupaj | 0,84 mg |