Spodaj je sestava živila (Biftek obara, meso, juho, korenje - teža 100 g) glede na vir energije, kalorij in beljakovin, ogljikovih hidratov, maščob, sladkorja in soli. Glej tudi natančno sestavo živil.
| Energija | 108,51 kcal 454,17 kJ | % energije |
| Fat | 6,02 g | 51 % |
| Ogljikovi hidrati | 2,25 g | 8 % |
| Beljakovine | 11,16 g | 42 % |
| Sladkor | 0,95 g | |
| Nasičena maščoba | 2,07 g | |
| Sol | 1118,25 mg |
| Vse prehranske dejavnike | Znesek |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cink | 1,92 mg |
| ekvivalenta vitamina a retinol aktivnosti | 70,14 ug |
| ekvivalentov niacin, skupaj | 3,16 mg |
| energija, ki se izračuna | 454,17 kJ |
| folata, skupaj | 2,35 ug |
| fosfor | 114,40 mg |
| fruktoza | 0,26 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoze | 0,27 g |
| holesterol (gc) | 30,03 mg |
| jodid (jod) | 12,88 ug |
| kalcij | 10,79 mg |
| kalijev | 264,41 mg |
| karotenoidi, skupaj | 1017,60 ug |
| laktoza | 0,00 g |
| magnezij | 15,66 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| maščobe, skupna | 6,02 g |
| maščobne kisline 18: 2 cis, cis n-6 (linolna kislina) | 636,73 mg |
| maščobne kisline 18: 3 n-3 (alfa-linolenska kislina) | 147,93 mg |
| maščobne kisline 20: 5 n-3 (epa) | 2,57 mg |
| maščobne kisline 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| maščobne kisline, skupaj | 5,65 g |
| maščobne kisline, skupaj mononenasičene c | 2,60 g |
| maščobne kisline, skupaj n-3 večkrat nenasičene | 0,16 g |
| maščobne kisline, skupaj n-6 večkrat nenasičene | 0,65 g |
| maščobne kisline, skupaj nasičen | 2,07 g |
| maščobne kisline, skupaj trans | 0,05 g |
| maščobne kisline, skupaj večkrat nenasičene | 0,84 g |
| natrijev | 438,87 mg |
| niacin, predoblikovan (nikotinska kislina + nikotinamid) | 3,01 mg |
| ogljikovih hidratov, na voljo | 2,25 g |
| organske kisline, skupaj | 0,05 g |
| polisaharidi, non-celulozne, vodotopni | 0,12 g |
| proteina, skupaj | 11,16 g |
| riboflavin | 0,07 mg |
| saharoza | 0,42 g |
| selen, skupaj | 8,38 ug |
| sladkorji, skupaj | 0,95 g |
| sladkorni alkoholi | 0,00 g |
| soli | 1118,25 mg |
| steroli, skupaj | 9,75 mg |
| tiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| triptofan | 155,50 mg |
| vitamers piridoksin (hidroklorida) | 0,23 mg |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,44 ug |
| vitamin c (askorbinsko kislino) | 0,96 mg |
| vitamin d | 0,21 ug |
| vitamin e alphatocopherol | 0,49 mg |
| vitamina k, skupaj | 5,20 ug |
| vlakno, nevodotopna | 0,21 g |
| vlakno, skupaj | 0,38 g |
| škrob, skupaj | 1,30 g |
| železa, skupaj | 1,55 mg |